Preparar este mousse de chocolate hiperproteico no solo satisface tus antojos de algo dulce, sino que también te brinda una opción deliciosa y nutritiva. Con ingredientes como yogur griego, proteína en polvo y claras de huevo, obtienes una dosis elevada de proteínas, ideal para apoyar tus metas fitness. Además, es fácil de hacer y puedes personalizarlo según tus preferencias. ¡Disfruta de un postre delicioso que también cuida de tu bienestar!
Aquí tienes una receta para un postre hiperproteico: Mousse de Chocolate con Proteína.
Sección 1: Los ingredientes
1 taza de yogur griego sin azúcar
1 taza de leche de almendra sin azúcar
2 scoops de proteína en polvo sabor chocolate
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1-2 cucharadas de edulcorante (opcional, al gusto)
1 sobre de gelatina sin sabor
2 claras de huevo
Pizca de sal
Sección 2: Instrucciones
En un tazón grande, mezcla el yogur griego, la leche de almendra, la proteína en polvo, el cacao en polvo, la esencia de vainilla y el edulcorante (si lo estás utilizando). Mezcla bien hasta obtener una mezcla uniforme.
Prepara la gelatina sin sabor según las instrucciones del paquete.
Agrega la gelatina a la mezcla de yogur y mezcla bien.
En otro tazón, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos suaves.
Con cuidado, incorpora las claras de huevo batidas a la mezcla de yogur y gelatina. Dobla suavemente las claras hasta que estén bien integradas.
Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para mousse.
Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que la mousse esté firme.
Opcional: decora con frutas frescas, nueces o chispas de chocolate antes de servir.
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